Ziron nasıl yapılır? Zironun malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?


Yayınlama: 1 ay önce

Okuma süresi: 3 dakika

Halk arasında siron veya ziran ismiyle de bilinen yöresel bir tat olan ziron tarifi son dönemlerde oldukça merak ediliyor. Ziron tarifinin tüm detayları bu haberimizde...

Pratik bir yemek arıyorsanız ve bu yemeğin yöresel bir lezzet olmasını istiyorsanız ziron, aradığınız yemek tarifi olabilir. 

Karadeniz ve Doğu bölgesinin meşhur lezzeti olan ziron yemeği, kurutulmuş yufka ve kıymayla yapılmaktadır. Kolayca yapabileceğiniz ve misafirlere güzel görüntüsüyle ikram edebileceğiniz muhteşem bir tada sahip. Ziron yemeğinin tarifini arıyor ve ziron nasıl yapılır merak ediyorsanız haberimizi mutlaka okumalısınız!

Doğu ve Karadeniz yöresine ait olan ziron, hem basitçe yapılan bir tarif hem de çok lezzetli. Siz de "ziron tarifi, ziron nasıl yapılır" diye merak ediyorsanız işte ziron tarifi!


Ziron malzemeleri:

- 3 adet yufka

- 500 gram orta yağlı kıyma

- 2 adet kuru soğan

- Tuz- Karabiber

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

- 750 mililitre tavuk suyu

- 2 su bardağı yoğurt

- 2 diş sarımsak

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 


Ziron Hazırlanışı ve Yapılışı:

Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun.

Soğanları küçük küçük doğrayıp kıyma ile beraber suyunu çekene kadar kavurun. 

Tuzunu ve karabiberini ilave edip karıştırın. 

Yufkaları ikiye katlayıp üst üste koyun. 

3-4 parmak genişliğinde bir rulo yapın.

Ardından bu ruloyu yine 3 parmak genişliğinde parçalara ayırarak küçük yufka ruloları yapın. 

Ruloları kesik kısımları üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. 

200 dereceye ayarlanmış fırında yufkalar kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.


Yorumlar

Yorum Yap

Benzer İçerikler
Ziron Siron Yemek Yemek tarifleri