Pirinç pilavı nasıl yapılır? Nefis şehriyeli pirinç pilavı tarifi

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeklerinden biri muhakkak pirinç pilavıdır.

Hemen hemen her evde iki günde bir pirinç pilavı pişer.

Pirinç pilavı genellikle sulu yemeklerin ve et yemeklerinin yanına yapılıyor.

Kuru fasulye ve nohut yemekleri de pirinç pilavı olmadan yenmez.

Pirinç pilavını tutturmak öyle sandığınız gibi zor da değil. Bir türlü ölçüyü tutturamıyorum diyorsanız bu haber tam size göre!

Türk sofralarının efsanevi lezzeti olan pirinç pilavı tarifini siz değerli okuyucularımız için detaylı olarak yazdık. Bu tarif sayesinde pirinç pilavı sizin için en kolay yemeklerden biri olacak!

Pirinç pilavını ilk kez yapacak olanlar bu haberde en lezzetli pirinç pilavının tarifine ulaşabilir.

İşte nefis şehriyeli pirinç pilavı tarifi...

Pirinç Pilavı İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç (6 kişilik)

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı tel şehriye (tercihe göre)

3 su bardağı sıcak su

1 adet tavuk suyu (tercihe göre)

1-2 damla limon suyu

Pirinç Pilavı Yapılışı

Daha önceden yıkadığınız pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekleyip bir kapta 20 dakika bekletin.

20 dakika beklettikten sonra pirinçleri süzüp soğuk suyla iyice yıkayın

Tencereye sıvıyağı ve tereyağını koyun. 

Yağ iyice kızdıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin.

Sonrasında şehriyeleri kızarana kadar iyice kavurun. 

Şehriyeler kızardıktan sonra pirinçleri ilave edin ve 2-3 dakika kadar da bu şekilde sürekli karıştırarak kavurun. 

Ardından tuzu, sıcak suyu ve iki damla limonu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. 

2-3 dakika kadar kaynattıktan sonra pilavı ocağın küçük bölümüne alın ve ocağın altını kısın.

Kısık ateşte pilavınız suyunu tamamen çekene kadar pişirin ve pişme süresi boyunca tencerenin kapağını açmayın.

Pilav piştikten sonra üzerine kağıt havlu koymak veya sofra bezine sarmak pilavınızın demlenmesini sağlar.

Nefis pirinç pilavınız hazır. Afiyet olsun…