Yalancı baklava tarifi! Yalancı baklava nasıl yapılır? Malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

Adı yalancı olsa da tadı baklavadan farksız. Fakat öyle bir konu var ki hem çok lezzetli hem de çok pratik olan bu tarifle kısa sürede istediğiniz baklavaya ulaşabileceksiniz.

Fındıklısıyla, fıstıklısıyla, cevizlisiyle tam bir lezzet şöleni olan baklavayı yemesi çok güzel olsa da yapması biraz zahmetli. 

İncecik ve özenle açılan yufkaları, şerbeti, pişirmesi derken  baklava uğraş isteyen bir tatlı olarak karşımıza çıkıyor. Ama biz sizin için ansızın gelen tatlı krizleri ve baklava aşkı için çabucak yapabileceğiniz bir tarif paylaşıyoruz: Yalancı baklava!

Tadı şekerpareyle normal baklava arası bir tat olarak tarif ediliyor. Ama isimlere çok da takılmamak lazım. Lezzetli mi lezzetli şerbetli tatlı arayanlar için muhteşem bir yalancı baklava tarifi!

Tatlı severler mutlaka bu tarifi denemeli. İşte yalancı baklavanın tarifi...

Yalancı baklavanın malzemeleri:

1 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağından 1 parmak kadar eksik sıvı yağ

1 paket vanilya

1 kabartma tozu

4 su bardağı un ( bardak 200 ml)

1 çay bardağı ceviz

Şerbeti için:

2 buçuk su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Yalancı baklavanın hazırlanışı:

Şerbetini hazırlamakla başlayın.

Su ve şekeri tencereye alalım kısık ateşte kaynatalım.

Kaynayınca limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Ilımasını bekleyelim.

Ardından ilk 4 malzemeyi bir kaba koyup ve elimizle güzelce karıştıralım. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım.

Küçük parçalar halinde böldüğümüz cevizleri ekleyip, yoğuralım. ( Hamur kulak memesi kıvamında olacak)

Şimdi hamurumuzu yuvarlak borcama koyup elimizle iyice bastırarak eşit şekilde yayalım.

Hamurunuzu baklava şeklinde kesin.

170 derecede güzelce kızarana kadar pişirelim. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra ılık şerbeti üzerine dökelim ve çekmesini bekleyelim. 

Afiyet olsun!