En güzel ev yapımı baklava tarifi! Evde baklava nasıl yapılır?


Yayınlama: 1 ay önce

Son güncelleme: 1 ay önce

Okuma süresi: 3 dakika

Yapılışı ne kadar zor olursa olsun asla vazgeçilemeyen ve damaklarda harika bir tat bırakan baklavayı, bazı püf noktaları uygulayarak kolay bir şekilde hazırlamanız mümkün! Evde baklava yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı

 Türk kültürünün modası asla geçmeyen tatlısının en kolay ve en lezzetli yapılışını sizler için yazdık.


En kolay ve lezzetli baklava tarifi yapılışı: Lezzetli ve cevizli ev baklavası nasıl yapılır? Türk mutfağında vazgeçilmez tatlılarından biri olan cevizli ya da fıstıklı ev baklavası zor ve zahmetli bir tatlı olarak bilinir. 

Yapılışı zor olarak söylenen bu tatlı özellikle de bayramlarımızın vazgeçilmez misafiridir. Bayramların yaklaşmasıyla beraber en güzel, kolay, kıyır kıyır ve en lezzetli baklavanın yapılışı merak konusu olur. Hamur katlarının arasına isteğe göre ceviz ya da fındık koyulur. Bu da baklavanın lezzetine lezzet katar

Ev yapımı cevizli ve fıstıklı baklava tarifi nasıl yapılır?

Özellikle Ramazan bayramına birkaç gün kala evlerde bayram hazırlıkları başlar. Türk sofralarının bayram geleneği haline gelmiş, vazgeçilmez ev baklavasının yapımına hemen başlanır. Tepsi tepsi baklavalar açılır, şerbetleri dökülür. Kıyır kıyır, cevizli veya fıstıklı baklava yapılışı yapması oldukça yorucu bir tatlıdır. 

Sizler için yazmış olduğumuz bu yazımızda baklava yapılışının tüm püf noktaları paylaşıyoruz. En güzel, ev yapımı cevizli veya fıstıklı baklava tarifini bu yazımızda bulup aileniz ve sevdiklerinizle bayram baklavasının tadını çıkarabilirsiniz.

Ev baklavası nasıl yapılır?


Baklava malzemeleri:

• 2 adet yumurta

• 1,5 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı Ayçiçek yağı

• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

• 1/3 su bardağı su

• 4 su bardağı un


Baklava şerbeti için:

• 3,5 su bardağı un

• 3 su bardağı toz şeker

• ¼ adet limon suyu

• İçine Koymak için: 300 gram iri çekilmiş ceviz ya da fıstık

• Açmak için: 1 su bardağı nişasta

• Araları için: 250 gram eritilmiş tereyağı


Baklava tarifi yapılışı:

• Un hariç tüm malzemeleri derin bir kabın içerisine koyun.

• Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.

• Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

• Yoğurduğunuz hamura nemli bir bez örterek oda sıcaklığında bekletin.

• Derin bir tencereye toz şeker ve suyu koyalım.

• Orta ateşte suyun içinde şeker tamamen eriyene kadar kaynatalım.

• Kaynayınca üzerine limon suyunu ekleyip bir süre daha kaynattıktan oda sıcağında soğumaya bırakın.

• Dinlendirmiş olduğununuz hamurunuzu 20 eşit parçaya ayırıp üzerlerine nişasta serperek tepsinin büyüklüğünde olabildiğince ince bir biçimde açın.

• Tepsiyi yağladıktan sonra yufkaları üst üstte koymaya başlayın ilk on katı bitirdiğinizde arasına eritilmiş tereyağını sürüp ceviz içlerini koyun.

• Geriye kalan on katıda bitirdikten sonra bıçakla baklava hamurunuza dilediğiniz gibi şekil verin. Artmış olan tereyağını tepsinizin üstünde gezdirin.

• Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.

• Fırından çıkarttığınız baklava hamurunuza ılımış olan şerbetinizi ekleyin.

Baklava şerbetini çektikten sonra dondurma veya kaymakla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Baklavanın püf noktası:

• Şerbetin ılık baklavanın sıcak olmasına özen gösterin.

• Dilerseniz yufkaları tek tek açmak yerine üst üstte koyup açabilirsiniz.



Yorumlar

Yorum Yap

Benzer İçerikler
Baklava Yemek Yemek Tarifleri Tatlı Tarifleri