Barbunya yemeği en kolay nasıl yapılır? Barbunya tarifi!


Yayınlama: 7 ay önce

Son güncelleme: 7 ay önce

Okuma süresi: 3 dakika

Sofraların en sevilen lezzetlerinden biri kuşkusuz barbunya yemeğidir. Hem yapılışı kolaydır hem de tadına doyum olmaz. Lezzetli olduğu kadar da vitamin deposu olan barbunya yemeğinin tarifi haberimizde...

Bakliyatlar arasında en lezzetli ve en faydalı olanlardan biri barbunya! Hemen hemen herkesin çok sevdiği barbunya yemeğini yapmak sanılanın aksine çok kolay!

Ev sevilen en faydalı bakliyatlardan biri olan barbunya, hem tadıyla hem de doyurucu özelliğiyle her mevsim keyifle tüketilen yemeklerden. 

Peki barbunya yemeği en kolay nasıl yapılır?

Eğer değişik bir barbunya yemeği tarifi arıyorsanız haberimiz tam size göre!

İşte lezzetli ve kolay barbunya tarifi...


Malzemeler:

500 gram ayıklanmış barbunya

2  tane havuç

1  tane orta boy patates

1 tane orta boy kuru soğan

1 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tane küp şeker

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz


Hazırlanışı:

Barbunyaları bir gece önceden tuzlu soğuk suya koyun ve tencerenin kapağını kapatın. 

Sonraki gün suyu çeken barbunyaları süzün ve iyice yıkayın, ardından bir tencereye alın. 

Barbunyaların üstünü geçecek kadar su koyun ve haşlayın. 

Hafif bir şekilde yumuşayan barbunyaların suyunu iyice süzün.

Zeytinyağını boş tencereye alın. 

Küp küp kestiğiniz soğan ve havuçları da ilave edip kavurmaya başlayın.

Sonrasında ince ince doğranmış sarımsağı, küp küp kestiğiniz patatesi ve salçayı da ilave edip kavurmaya devam edin. 

En son haşlandığınız barbunyaları ilave edin, şekerini ve tuzunu da ekleyin. 

Yine üstünü geçecek kadar sıcak su dökün tencerenin kapağını kapatın.

Barbunya yemeğiniz suyunu çekip barbunyalar yumuşayınca ocağı kapatın. 

Tencerenin kapağını açmadan oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin. 

Soğuyan barbunyayı birkaç saat buzdolabında dinlendirin.

Servis ederken barbunya yemeğinin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.


Yorumlar

Yorum Yap

Benzer İçerikler
Barbunya Yemek Yemek Tarifleri